Mangiare Da Noi

Il ristorante Sa Mola già segnalato nelle guide Slow Food "Osterie d'Italia" e Gambero Rosso, offre dei piatti ricercati, gustosi e prelibati piatti antichi tra cui:

• Sa Suppa Cotta (pane raffermo con formaggio pecorino fresco e finocchietto selvatico)
• Insalata di pernice
• Carpaccio di cinghiale
• Fregola con asparagi selvatici
• maccarrones de busa al sugo di cinghiale.
• le nostre paste fresche

tra i secondi spicca il filetto al cannonau e casizolu con antunna arrosto (funghi selvatici).
Inoltre inutile parlare del piatto principe della cucina Sarda il Porcetto Arrosto, Sa seada di cazitzolu il tutto accompagnato dall'olio extravergine di propria produzione al retrogusto di carciofo ed il pane caldo fatto in casa oltre ad una scelta di dolci di mandorla innaffiati dai vini di un'antica terra dove il Sole ,vento e profumi non sono un' OPTIONAL